Rubar l'inventiva altrui senza citar la fonte e spaccirla per propria bravura...attira la iattura!!!

La Strega rivela:
Rubar l'inventiva altrui senza citar la fonte e spacciarla per propria bravura...
...attira la iattura!!!


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giovedì 18 giugno 2015

Torta drago d'oro

Incredibile!!!Con 'sta storia dei cookie mi sto rincretinendo ...ma a qualcosa è servito !!!
Ci ho messo un secolo per riuscire a rientrare nel mio blog...NON RICORDAVO PIU' LA PASSWORD!!!!!!
PANICO...PANICOOOOO!
Il fatto di essere praticamente disperata mi ha aiutato a capire che in fondo a quest'angolino ci sono davvero affezionata...e allora per festeggiare il mio ritorno pubblico una bella tortina :) non recentissima perche risale ad un anno e mezzo fa ma considerato che è la torta di compleanno del mio cucciolo mi sembra giusto rientrare nella blogosfera con questa!

Torta Drago d'oro per il mio Vasco!




Bellina vero???
ora scappo che è tardi ma prometto di tornare...e magari anche con qualche ricettuzza di pasticceria classica visto che fuori fa caldissimo e la pdz  si lascia in dispensa volentieri ^^

Vi abbraccio...mi siete mancati!!!
Mille dolci baci,
Tè.

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martedì 28 gennaio 2014

Pisa Cake Festival...Easter is in the air!

Buongiorno amici !
 Siete pronti per una splendida notiziona???? Eccola:

Pisa inaugura il suo splendido nuovo evento dedicato al interamente al Cake Design!!!!
Ad Aprile un week-end all'insegna del dolce divertimento!  il PISA CAKE FESTIVAL
La direttrice artistica dell'evento è la mia talentuosissima amica e collega,la bravissima stilista delle torte Patrizia Foresta!

Tantissimi ospiti di Fama internazionale come la grande Margaret Braun,e talentuosi cake designers  italiani Toni Brancatisano,Catia Cavani ,Laura Saporiti,Paola Polvere di zucchero, Marcella Minù Orsi,Silvia Tempesti e tantissimi altri nomi che sapranno deliziarvi e stupirvi come solo quest'arte dolce sa fare! ( hei...ci sarò pure io :)

Questo è il progetto che realizzeremo insieme durante uno dei corsi che terrò nell'ambito del Festival:

Ecco la mia Bunny doll....perchè EASTER IS IN THE AIR...





Per tutte le info relative alò corso e le iscrizioni andate direttamente nel Sito ,e date anche un'occhiata a tutto il programma perchè ne vale sicuramente la pena!


Vi aggiornerò prestissimo con le immagini e i programmi degli altri corsi e delle demo live che terrò durante l'evento...per ora vi saluto e vi riempio di dolci bacetti!!!!!

A presto...
Tè.

lunedì 16 dicembre 2013

Torta Topolino



Ciao Amiciii!!!!
Ecco la torta che ho realizzato Per il dolcissimo Matteo.
Sono molto affezionata a questa tora,non solo perché topolino è da sempre uno dei miei personaggi preferiti...ma soprattutto perché è l aseconda torta che realizzo per Matteo ,lo scorso anno feci per lui la torta di winnie the pooh e mi emoziono sempre quando mi contattano per l'anno successivo...è una conferma che il mio lavoro è apprezzato e davvero non potrei chiedere di più :)

Ecco qualche altro particolare:


 
 
...Sì...sono proprio soddisfatta ^^

La base era una buonissima coconut cake alternata ad una vanilla sponge  con bagna leggera  alla vaniglia e contreau e  farcia  alternata di gianduia e nocciole e creamcheese alla vaniglia ....so che è piaciuta tanto ...ewwiwaaaaa!!!


Ora vi lascio,prestissimo vi farò vedere la torta "dragone d'oro" che ho realizzato per i 5 anni del mio cucciolo ;)

Vi auguro un buonissimo dicembre .
Mille dolci baci, Tè.

martedì 15 ottobre 2013

NUOVA EDIZIONE DI " DOLCEMENTE" a PISA

Ciao amiciiii!!!
Ecco i programmi delle mie prossime demo nella nuova edizione di "DOLCEMENTE" a Pisa !

"Cocktails di Cupcakes "...ovvero quando l'happy hours si fa dolce!

I leggendari Cocktails si trasformano in cupcakes!
Coloratissime e spumeggianti tortine che rallegreranno le vostre feste tra amici.
Spiegazione degli impasti base per le cupcakes.Realizzazione ,cottura ,farcitura e  swirl delle mitiche tortine e infine... preparatevi a mordere una Piña Colada !




Layer cake: "Red Velvet ...Red Passion"
Un laboratorio dedicato tutto a lei:la "signora in rosso" ,la regina dei dessert tables d'oltreoceano...la mitica "Red velvet cakes"!

Realizzazione dell'impasto base,cottura ,preparazione della creamcheese al Campari per la farcitura,montaggio e ...degustazione finale.



Perchè..."Non si può dire "cake design" senza dire "Cake"!...ovvero:l'importanza delle basi !


Vi aspettiamo numerosi e ricordatevi degli altri ospiti fantastici,primo ffra tutti il mitico Carlos Lischetti.



 La Bravissima Silvia Tempesti

E la dolcissima Minù !
 Vi aspettiamo Numerosi!!
 A presto!

Mille dolci baci ...Tè.

venerdì 19 aprile 2013

Jeep cake

Oddioooo...ho visto la data del mio ultimo post...mi viene da piangereee!!!! -_-'
vorrei tanto curarlo di più il mio dolce angolino ma questo è periodo di comunioni su nel nostro agriturismo ed allora ne sforno troppe di torte e non riesco a pubblicarne molte...uffff....
Ma presto recupererò ,prometto :) a metà giugno la pasta di zucchero va in vacanza e dolceTè torna quì a raccontar d'impasti e creme,,,,promessooooo!!!!

Ma ora volevo condividere una tortina fatta qualche mesetto fa ma che volevo pubblicare da tanto...ditemi se vi piace...io la adoooroooo!!!

Mi piace scolpire gli impasti e direi che fosse per me il polistirolo se ne potrebbe andare in pensione da oggi stesso ...oleeeeee



"nuda" ^^



Amici...tornerò presto...aspettatemi e intanto pasticciate più che potete ^^
mille dolci baci,Tè.

giovedì 21 marzo 2013

La mia fatina per il Corriere della Sera e....NUOVI CORSI A PARMAAAA

Amiciiiii...è primaveraaaaaaaaaaaaaa!!!No...non mi sembra vero....eppure...sììììììììììììììììì l'inverno è finitooooooooooooooooooo...mi commuovoooooo!!!
Ispirata dai fiori e dalla primavera è nata lei: la "fatina dei fiori",un bel progetto per il Blog del Corriere della Sera con cui collaboro per la parte relativa al Cake design....Se voleste vederla dei dettagli fateci un salto e ne sarei felicissssimaaa ^^

Fate un salto di là...e poi tornate di quà ...per non perdervi le nuove date dei miei prossimi corsi di gruppo di Cake design su torte vere a Parma città ^^


Ecco le locandine...segnate tutto ^^



e poi ...non dimentichiamoci dei bimbiiiiii ^^



Bene...avete segnato tutto??? Braviiii! e non dimenticate l'indirizzo mail a cui chiedere info dettagliate.

                  info@eventietoile.com

Ci vediamo presto allora...ciaoooo!!!

Tè.